La Maison Dandoy est la plus ancienne biscuiterie bruxelloise. Depuis plus de 190 ans, nous célèbrons les plaisirs simples en proposant des biscuits riches en saveurs et généreux en caractère. Ces douceurs sucrées sont 100% naturelles et fabriquées de manière artisanale par des maîtres passionnés dans nos ateliers bruxellois.
Famille, artisanat, qualité et traditions sont les fondations de la Maison Dandoy. Tout a commencé en 1829, lorsque l’arrière-arrière-arrière-grand-père artisan boulanger ouvre sa première boutique rue du Marché-aux-Herbes. Trente ans plus tard, il déménage rue du Beurre où il apprendra le métier à son fils Philippe. Après 190 ans de savoir-faire, tradition et passion y font toujours la loi avec de nouvelles idées, de grands projets mais toujours avec les mêmes délicieuses recettes d’autrefois.
Notre péché-mignon ? Le Speculoos authentique et fait-maison ! Élu meilleur speculoos au monde par les bruxellois, il ne cesse de satisfaire les papilles des petits comme des grands. Même si la Maison Dandoy a fait du speculoos sa spécialité, nous offrons une multitude de plaisirs sucrés : croquants, croustillants, cakes, financiers, frangipanes… Il y en a pour tous les gourmands et pour chaque occasion !
La Maison Dandoy est aussi connue et reconnue pour nos excellentes gaufres qui peuvent être dégustées dans l’un de nos deux salons de dégustation dans le centre de Bruxelles.
La Maison Dandoy est à la recherche de son prochain Responsable Qualité.
En tant que Responsable qualité, vous êtes le garant.e de l'application de toutes les règles et normes de sécurité alimentaire et de qualité appliquées dans l'entreprise, de l'arrivée des matières premières au produit fini, afin de garantir la qualité constante des produits et la satisfaction des clients.
R&D :
- Sourcing de matières premières
- Cartographie des produits
- Développement produits
Qualité:
- Sensibilisation et formation des équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et environnementale
- Suivi du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de la politique environnementale
- Aide à la préparation et formalisation d’audits
Profil recherché
Vous êtes familier avec les normes du secteur alimentaire
Vous avez le contact facile et vous défendez vos idées avec pédagogie.
Vous êtes rigoureux et organisé et vous êtes à l’aise avec les normes et les procédures.
Vous êtes orienté solutions et faites preuve d’autonomie.
Nous cherchons quelqu’un qui correspond aux trois valeurs de la Maison Dandoy: Engagement, Excellence et Esprit d’équipe.